Unser Aromatisch würziger Schwarzwaldhonig, geerntet im Nordschwarzwald. Unsere Standplätze sind hierbei Lichtungen, Waldrandlagen mit einen sehr überwiegenden Teil an Fichten, und teilweise Tannenbestände. Die Region langt hierbei bis an das Gebiet Nationalpark heran.

Der Edelakstanienhonig ist etwas für Liebhaber.  Man kennt den herb bitter-süßen Honig z.B. aus dem Urlaub in Italien. Bei uns in Deutschland haben wir nur wenige stellen an dem wir diesen besonderen Honig gewinnen können. Wir nutzen hierzu die Ränder der Rheinebene, In diesem  Klima gedeihen die Edelkastanien, auch Esskastanien genannt wunderbar. 

Unser Cremiger Sommerblütenhonig, ist eine Geschmacksansammlung vieler Blüten. Der Sammelzeitraum erstreckt sich über die Monate Juni und Juli. Aufgrund des langen Zeitraum und des vielen  Blütenangebotes in dieser Zeit, ist der meist süßlich-aromatisch einzuordnender Geschmack, immer einzigartig.

Der Rapshonig ist eine sehr süßer cremiger Honig. Der Geschmack ist in der Regel immer gleich, da der Nebeneintrag von unter anderem Löwenzahn eine untergeordnete Rolle spielt.  Unsere Völker verweilen bei Landwirten wo auf eine Blütenspritzung des Raps verzichten.